冬の伊勢湾でできる贅沢を知ってますか？
ズバリ、今回の魚はキスです。キスといえば夏が旬というイメージが強い魚ですが、実はこの冬場は「落ちギス」と言われ、脂が乗ります。
ひと夏を越えた大ぶりなキスは冬に向けて脂肪を蓄え、肉厚になります。
こんなん、新鮮なうちに揚げたら美味しいこと間違いないやつやん。
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#伊勢湾#釣り#キス
