「高級ではないけれど、多くの人に愛されている料理」「特別ではないけれど、人を笑顔にする料理」。放送作家・脚本家の小山薫堂氏は、そんな料理を“ふくあじ”と表現する。全国各地の“ふくあじ”な店を取材し、おいしい料理とそれを提供する店、そこに集う人々の交流を届ける人気番組『ふくあじ』の特別番組『ふくあじ…