自宅の電子レンジだけで、ふわふわの美味しいシフォンケーキを作る方法を、時短レシピでお馴染みの料理家・大本紀子さんが紹介してくれます。ベーキングパウダーも要らず、材料も作り方も撮ってもシンプル！ぜひお試しください。 Home Cooking Life Hack! Making delicious / Chiffon cake using microwave oven
＜レンジで作る”シフォンケーキ”＞
（A）
卵白…2個
砂糖…大さじ2
（B）
卵黄…1個
砂糖…大さじ1
薄力粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1
水…大さじ2
1、Aをボウルに入れて、電動泡立て機でしっかり泡立てます。
2、別のボウルにBを入れてすり混ぜ、サラダ油、水を加えながら更に混ぜます。
3、ゴムベラに持ち替えて、2に小麦粉をふるいながら入れて混ぜ、1のメレンゲも少しずつ加えながら混ぜます。
4、紙型に流し入れ、150w（弱）のレンジで8分加熱し、600wに上げて1分加熱する。紙型から出してお皿に盛ります。
●ポイント
・卵白は予め冷凍庫で少し凍らせておくと早くメレンゲが作れます。
・レンジで作ることでもちもちの食感になります。
・ベーキングパウダーを使用せず、卵の力とレンジの力で膨らませます。
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★クリエイティブパートナー情報
大本紀子（おおもと のりこ）さん
広島県在住の料理家・ブロガー。第3代レシピの女王。主婦層を中心に大人気の料理家・大本紀子さんは、テレビ・インスタ・ブログ・書籍など様々なメディアで、簡単＆美味しい家庭料理レシピを続々発表されています！
おおもとのりこオフィシャルブログ『ハレの日ごはん』 http://harenohi8.blog.jp
Instagram noriko_omoto https://www.instagram.com/noriko_omoto/?hl=ja
★クリエイター情報
飯嶋 愛（いいじま あい）さん
動画制作は全くの初心者だった主婦・飯嶋愛さんは、雨宮秀彦 動画クリエイタースクールで「編集講座」を受講。この動画は、あっという間に編集スキルを身につけた飯嶋さんのデビュー作品です。
大本さんの料理の世界観を大切にしながら、テンポよく分かりやすい編集をしてくださいました。
＜関連動画＞
大本紀子さんの裏ワザ動画
「裏ワザ・マフィン」 https://youtu.be/EdAJgViAnsA
「裏ワザ・キーマカレー」 https://youtu.be/iBnOJWQGMs8
「裏ワザ・ジューシーチキンカツ」 https://youtu.be/QpsmjvN9YZM
「裏ワザ・バスクチーズケーキトースト」 https://youtu.be/_vpbRf0mh30
「裏ワザ・ミルクレープ」 https://youtu.be/0i3EmVDWehE
「レンジだけで簡単に副菜を作る裏ワザ」 https://youtu.be/dRCSS_bbWjs
「裏ワザ・バターチキンカレー 」 https://youtu.be/Xi4zVkp0UbA
「濃厚な牛乳プリンをカンタンに作る裏ワザ」 https://youtu.be/Qdj3wgCsJPo
＜関連動画＞
「絶対に失敗しないマーブルシフォンケーキの作り方」
WOWOW【電波少年W】裏ワザ倶楽部を紹介してくれました！ https://youtu.be/iT3jpmMbJOg
【伊東家の食卓】今でも使える生活の裏ワザ５選/5 Incredibly Useful Life Hacks