新関（にいぜき）さとみの田舎ごはんチャンネル さとみの漬物講座、さとみの味噌講座の新関さとみです。
漬け物講座は、2001年より開催。味噌づくり講座は、2002年より開催。年間4700人以上（2019実績） 通算3万人の方にご参加を頂いております。
手作りの良さを多くの方に知って頂きたいと、山形から発信しております。
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新型コロナウィルス感染拡大防止の新生活様式対応、味噌作り講座を開催中です。
換気機能付きエアコン、ジアイーノ、パーテーション完備の当社直営店内教室にて、少人数でプライベート味噌作り教室。創業まもなく100年を迎える味噌蔵に併設されておりますので、味噌の香りを堪能しながら、ご自分の味噌を作ることができます。
22割・18割・15割こうじ味噌作り（桶・重石付き）
数字が多くなるほど、こうじが多くなり、より減塩で甘口の味噌になります。材料などはすべて私共が用意。エプロン、三角巾（バンダナ）をお持ちいただくだけでご参加できます。
プライベート味噌作り講座だけの特典
その①22割が一番高いのですが、プライベート味噌作り講座では同じ価格で作れるのでお得です！その②お土産2個付き！すぐに食べられるお味噌とお醤油のお土産が付きます。
ご自分のお好きな日程をお問合せ下さい。
詳しくは、
作って楽しい！食べて美味しい！味噌作り。
お待ちしております！
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＃味噌作り ＃ワークショップ ＃発酵食品