緊急事態宣言下で行き場を失ったホテル向けの野菜が、家庭向けに。この新サービスが好評のよう。揚げたてホクホクのコロッケ。グリーンハウス東京 営業部・前嶋恭平係長「今、ジャガイモは高いです。一番安い時期に比べると、2倍以上に」この料理に欠かせないジャガイモが今、コロナによる巣ごもり需要、そして、国内で8割を生産する北海道での天候不順による不作で、平年に比べ、6割以上高騰している。こうした中、野菜を扱う卸業者では…。ホテルなどにカットした野菜を卸している業者は、長引くコロナで売り上げがマイナス9…
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#緊急事態宣言下で行き場を失ったホテル向けの野菜が、家庭向けにこの新サービスが好評のよう揚げたてホクホクのコロッケグリーンハウス東京営業部・前嶋恭平係長「今、ジャガイモは高いです一番安い時期に比べると、2倍以上に」この料理に欠かせないジャガイモが今、コロナによる巣ごもり需要、そして、国内で8割を生産する北海道での天候不順による不作で、平年に比べ、6割以上高騰しているこうした中、野菜を扱う卸業者ではホテルなどにカットした野菜を卸している業者は、長引くコロナで売り上げがマイナス9…
