【ジューシーなす❗️】じゅわ〜っと美味いナスレシピ❗️#ナス#マリネ#ナスレシピ#おつまみ#簡単レシピ#料理#cooking
[音楽] 皆さんどうも早みもです。今日はナスを 使ったレシピ。そのナスをね、焼いて軽く マリネした絶品の人しです。簡単レシピな のでご安心ください。本日もね、よろしく お願いいたします。 [音楽] さ、材料です。ナス、ニンニク、白ワイン ビネガー、レモン、塩、胡椒、オリーブ オイル。これでね、美味しいナスレシピが できちゃうんです。ナスいいですね。 貼り回って水みしくていいと思います。で ね、今回はね、そうだな、レモンとか 白ワインビネガーも入るんでね、こう酸味 の効いた、もう本当に心地いい感じ、 心地よい感じのナスレシピ。じゅわーっと してね、いいと思います。 さあ、ではフライパン用意してその後にす 。 下手はね、切り落とします。できるだけ ギリギリまで残しておきましょう。 [音楽] さあ、切り落としたら もうこっから簡単に ちょっと厚めにね、このように輪切りに 切っていくだけです。 残りも同じように切っていきましょう。 [音楽] さ、切り終えたらここでフライパン火を つけて オイルを [音楽] でる間にニンニク ちょっと潰してあげて皮を外します。 [音楽] じゃ、オイル全体にちょっとニンニクのね 、香りを移していきますよ。そしてナスを 。 [音楽] さあ、このニンニクオイル。これをね、 ナスが吸ってくれるんでね。これまた うまいです。 さあ、しっかり焼いていきます。 で、ナスが吸っちゃうんでね、途中でまた このように貸してあげてください。 じゃ、じっくり焼いていきます。 ちなみに今回のこのレシピは おちょっと待ってください。いい感じです ね。バチリばチリ ではひっくり返して同じようにね、その まま焼いておきます。 で、今回のこのレシピなんですけれども、 そうだな、なんかご飯とっていうよりは、 ま、本当におつまみですね。もう今回は ビールとかあとはワインが非常に合うん じゃないかなと思います。 で、あとメインの何かを作って、で、これ も作っとくと、ま、これが結構こう ちょっとね、酸っぱい感じなので、えー、 な、何て言うんだろうな、こう端め的な 感じでまた口がさっぱりしていいと思い ますんでね。 本当におすすめのレシピです。 [音楽] さあ、いい感じに香ばしく焼き上がりまし た。 [音楽] で、またそこにオイルを 塩と 胡椒。 [音楽] まあ、なかなか 、ま、こういう場所ではね、難しかったり するんですけど、本当はこういうの バーベキューとかで作るとすごいいいと 思います。さあ、レモンが入ります。皮も 入れていきますよ。 なので、本来だったらこれはもう僕は 墨焼きにしたいなっていうところだったん ですよね。 なので結構香ばしい感じに焼いてっちゃっ て大丈夫です。 さあ、ぎゅーっとレモンを絞っていきます 。 [音楽] さ、どうなんでしょう? うーん、キュッとする感じがいいね。 さ、お皿を用意して盛り付けに入ります。 ま、あと本来だったらこれをね、冷まして 、え、少し置いといてもさらに味が馴染ん でね、とてもいいと思います。あと冷蔵庫 に入れて冷ましても冷やしても本当に十分 に美味しいあの人しなのでおすすめです。 うわあ、いい感じ。 シンプルなんだけれども、ま、ちょっと マリネっていうところがなんだかおしゃれ 感がありますよね。 すいません。頂いちゃいます。 うまいんですよ、これ。 よし、オッケー。今日もばっちり お付き合いありがとうございます。 さあ、できました。焼きナスのマリネ。 これはもうね、お酒好きにはたまらないし ですよね。酸味がね、心地よいのでこない 味です。非ぜひ作ってみてください。それ ではいただきな。 [音楽] よし、いただきます。 [音楽] わ、 え、うまい。 [音楽] うん。 ベアとレモンが効いてるわ。うまい。 [音楽] よいしょ。 うん。 ああ。ああ。ちょうどまた飲みながら いただきます。よし。オッケー。お疲れ様 でした。分かった。 [音楽] [音楽] さあ、皆さんいかがでしたでしょうか? 楽しんでいただけましたか?今後もですね 、え、簡単で美味しい料理を作っていき ますんで、非ぜひよろしくお願いいたし ます。ということで、皆さん良い12日。
▼焼きナスのマリネ
【材料】
ナス 3本
にんにく 2片
白ワインビネガー 1個
レモン 適量
塩 ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ３
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6:30 実食