【旨辛】この赤い焼メシがバツグンに美味い❗️【韮焼飯】#ニラ#焼飯#ごはん#米#野菜#辛い#チャーハン#炒飯#簡単レシピ#料理#cooking
[音楽] 皆さんどうも早みもです。今日は ちょっぴりやんちゃなレシピニを使った ピリカラの焼き飯を作ります。まあ、 まだまだ暑い日も続きますが、そんな日に もぴったりだと思います。しかも フライパン1つでできちゃいますからね。 皆さん本日もお付き合いの方お願いいたし ます。 ということで材料はニ、ニンニク、生姜、 ご飯、卵、白ごま、醤油、じん、中華、酒 、油とこれで美味しいニラ焼き飯ができ ちゃいます。さあ、ニラいいですね。いい 色してますね。 生姜もね、隣にあって、今回ね、登板ジが 入りますからね。これがまた1つの決め手 となります。 さあ、では調理に移りますが、まず材料を ね、切っていきましょう。ニラです。 できるだけ端の部分ギリギリまでちょっと 残してね、切り落としていきます。 [音楽] さ、半分に切り、そこからまた合わせて 切っていきましょう。 [音楽] [音楽] よし。で、ここでフライパン火をつけて油 を入れていきます。油を流して、 で、そこにすりおろしたニンニク、 それから生姜ですね。 [音楽] 生姜たっぷりあるといいですね。 オケー。では油にね、この香りを移して いきます。 [音楽] で、香りが広がったところで 登板ジんを [音楽] これまた全体に登板の香りもね、絡みを 移していきます。 香りと辛み。 [音楽] おお、いい感じ。で、卵を 割って入れていきましょう。 もう解いたりせずにもうそのまま割って 入れましょう。 で、このタイミングでご飯を用意して、 [音楽] ご飯が入りました。 さあ、できるだけ潰さずに切るように ほぐすようにして炒めていきましょう 。 [音楽] うん。いい感じですね。 もう少しね、色を入れたかったので番ジを プラスしました。これはもうお好みでお 任せします。 [音楽] 醤油も入ります。この香ばしい香りがね、何とも言えないすね。醤油ね。 [音楽] で、お酒を さ、気になるお味はどうなんでしょうか。 うん。バチリですね。では仕上げにを入れ ましょう。 たっぷりのニラが嬉しい。 [音楽] もうね、ニを入れたらもう軽くこのように 炒めていくだけで大丈夫です。 少しね、ニの食感も残しておきたいので さっといいです。あとはもう余熱が入り ますから。 白ごま。 よし、今日はちょっとやんちゃな感じなの でね、え、黒皿で行こうかなと思います。 さあ、盛り付けに入りましょう。 うわ、 辛そうですね。でもね、辛いと言っても そんなめちゃめちゃ激辛な感じでもないん ですよね。どちらかというとこう馬からな 感じですね。 よし。ばっちりいい感じですね。早く食べ たい。さあ、できました。ニ焼き飯。香り も良く、またピリカラなのがたまりません ね。肉なしなのにこのうまさおすめです。 食べ終えた後の水がめちゃめちゃうまい 人品です。是非作ってみてください。本日 もありがとうございました。 よし、いただきます。 おお。 うわ、うまいな。あ、辛。あ、でもううん 。いい。 うん。うん。 あ、うま。 今からですね。 う。 [音楽] ああ。 う、 だったな。よし。ごちそうさでした。 美味しかった。 [音楽] [音楽] さあ、皆さんいかがでしたでしょうか? 楽しんでいただけましたか?今後もですね 、え、簡単で美味しい料理を作っていき ますんで、是非ぜひよろしくお願いいたし ます。ということで、皆さん良い12日。
▼韮焼飯
【材料】
ニラ 1束
にんにく 1片
しょうが 適量
卵 1個
ごはん
白ごま 適量
しょうゆ 適量
豆板醤 適量
中華ガラ(顆粒)
酒 適量
油 適量
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