これぞっ！ぼくらのお好み焼き！！みんなのおうちのお好み焼きはどうやって作るのー？

#速水もこみち #お好み焼き #ホットプレート
『完食!おうちごはんもこガチャムクキッチン』(出版社:扶桑社)
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～速水流　お好み焼きの作り方～
【材料】
【A】
お好み焼き粉１００g
卵１個
水１５０ml

豚バラ薄切り肉３枚
シーフードミックス(湯通ししておく) ２００g
キャベツ大４枚
焼きそば用蒸し麺１玉

サラダ油適量

お好み焼きソースお好みで
マヨネーズお好みで
⻘のりお好みで
鰹節お好みで

①キャベツは１.５cm角に切りに、豚肉は８cm⻑さに切る。

②【A】を混ぜ合わせて生地を作り、
　水気をよく切ったシーフードミックス、キャベツ、焼きそば用蒸し麺を
　混ぜ合わせる。

③ホットプレートに油を熱し、②の生地を丸くしき、
　上に豚バラ肉を並べる。

④下面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

⑤鰹節、マヨネーズ、⻘のりをトッピングする。
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