ブロッコリーはキャベツの変異種らしい
油中で栄養素が豊富なブロッコリーは元々 はキャベツが突然変異したものなんだって ブロッコリーは元々キャベツの野生種で あるケールという野菜が突然変異してその 後イタリアで品種回りをされたものが現在 のブロッコリーとなったらしいちなみに カリフラワーも元はキャベツで名前の由来 がケールの花から来ていてカリフラワーは 白くするためニコをさえ切ったり ブロッコリーと違い脇目が出なくて一株 切りの収穫になってしまといった理由で ブロッコリーに生産量を押されてしまって いるとのことブロッコリーとキャベツって 全然形違うじゃんと思ったんだけど2つの 切り口の断面を見比べたら思いの他似てい て腑に落ちたわ
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切ったら分かる
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