ホテル、レストランなどで料理を取り分けたりする場合のサーバーの持ち方の動画です。
お箸を握るような感じの持ち方です
先を合わせて握るような感じで料理をつかみます。
ウエスタンは持ち方を覚えていけば比較的簡単に使いこなすように慣れますが、ジャパニーズは少々コツと慣れが必要になってきます。
時間を掛けて練習しましょう

サーバー(ウエスタン)の持ち方は
→https://youtu.be/5kTJL52LV_Q
サーバーの持ち方