丸の内のシェフ25人のレシピ本『25人の一汁一菜』の出版記念トークショーを取材しました。伊勢谷さん、三國さんの食への考え方が伝わってきます。
アピタル(http://apital.asahi.com/)では、健康と食についても考えて行きます。
※アピタルは、2015年11月25日にリニューアルします。URLは、http://www.asahi.com/apital/に変わります。