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【今回のレシピについて】
丸2日キンキンの氷水に漬け込んだだけでピーマンが苦み無しの超フレッシュなおつまみに変身です!

【チャンネル概要】
日々美味しい物を求めネットや映画やTVなどで見つけた「これ食べたい!」と思ったものを参考になんとなく作って、お酒と一緒に美味しく食べる、最高に幸せなひとり時間。
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【関連動画】
【咀嚼音】パリパリピーマンを食べる【Eating Sounds】

コレさえあればイイのだ!ピリ辛【肉味噌】の作り方。

肉味噌の基本の作り方 [おにぎりに混ぜ込んだりご飯に乗せて食べたりすると最高に美味いです]

[材料]1〜2人前
ピーマン 7〜8個
氷 適宜
水 適宜

合い挽き肉 200g
おろしにんにく 小1
おろししょうが 小1
塩こしょう 2振
ごま油 大1
長ねぎ(白) 10cm
とうがらし 4本※お好みで

しょうゆ 小1
みりん 大1.5
酒 大1.5
砂糖 大1小1

味噌 大2

[作り方]
とてもわかりやすいので動画をご覧下さい。
※ポイントは、肉味噌はしっかり水分を飛ばして味噌を混ぜるとねっとりウマいです。

<主に使用しているBGMサイト>
YouTube
https://www.youtube.com/audiolibrary

#料理#パリパリピーマン#肉味噌