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《材料》2人分
・鶏もも肉 1/2
・卵 4個
・玉ねぎ 1/2
・酒 大1
・みりん 大2
・砂糖 小2
・薄口しょうゆ 大2
・だし汁 200ml （万能天然だし半分）
・飾り用 ねぎ、のり
《作り方》
・鶏もも肉を1口大に切る
・玉ねぎは薄切り、卵はといておく
・酒、みりん、砂糖、だし汁と玉ねぎをいれて中火で2分
・一煮立ちしたら、鶏肉、しょうゆもいれ2分
・溶き卵を2/3いれ蓋をし、2分
・残りの卵をいれて10秒で出来上がり
☆たまごいれてから、混ぜないのがポイント
☆肉をあとでいれるとふわっとしあがります