今回、神山まりあさんが訪れたのは山梨県。水の豊かな北杜市から入り、勝沼のワイナリーやジュエリーづくりの伝統を持つ甲府市へ。水をいかした歴史ある酒づくりや、近年移住者が増えている山梨ならではの新しいお店まで、古き良き部分をいかしながら新しく変わっていく山梨に出会いました。…