ニッポン！こんな未来があるなんて【加藤浩次がシリコンバレーで鮮魚物流を直撃！】
日本のイノベーションの現場を直撃してき た日本こんな未来があるなんて。世界屈の 巨大企業や次世代を担うスタートアップが 集まるシリコンバレーへ。 最先端のテクノロジーに触れつつシリコン バレーに行きづくベンチャースピリットを 探るため現地を直撃。 日本こんな未来があるなんて巨大企業の 変革プロジェクト。 本日の直撃ラインナップはこちら。物流の 課題に挑む大和グループがアメリカの 最先端技術で選挙流通を変える。 大塚が台湾から学ぶ連携で目指す対策の 迅速。の後すぐ 加藤さん、 こちらプラグ&プレイというところに今日来ているんですけれども、 このプラグ&プレイさん、大企業と例えばスタートアップをマッチングしたり、投資家の方とスタートアップをマッチングしたり、ま、自分たちもこう投資をしたり、このシリコンバレーだけじゃなくて、あの日本にもあったり、世界中に拠点を持っている。 へえ。 ここに結構我々が日々目にするようなある企業が入って日本の で新しいことをちょっとチャレンジしているということでちょっと話を聞きに行こうと思います。 うん。 はい。 ええ。あれ?あちらのことかな? あ、あちら。あ、そうですね。森さんて以先。 あ、どうも。どうも、どうも。 お久しぶりですよ。 久しぶりです。 何してんですか? 以前番組にも出演した大和ホールディングスの森。 実は私たちですね、 日本のスタートアップだけじゃなくてですね、 あの、世界のスタートアップの方と一緒に事業連携して新しい授業作ったりしてまして はい。 結構 会社さんが すごいんなところが 日本の会社もですね。あ、 早にあの一応猫マークもありまして あ、あるじゃないですか。 大和ホールデンです。 はい。 プラグ&プレイは2006年にシリコン バレーで創業した世界中のスタートアップ 、大手企業、投資化をつぐイノベーション 拠点。 世界各国550社に及ぶ企業と パートナーシップを結び、中には日本企業 も多数名を貫られている。 ここで大企業とスタートアップを つぐプラグ&プレイのディレクターを直撃 。 あ、どうも初めまして。ナイス。 ナイス。ナイ。 鍛えてますね、体。 どうやってスタートプの企業と大企業があのこの会社と会うなとかっていうのはどの辺を見て決めてるんですか?ationspatbleedb on 大和さんにはどういうスタートアップが合うんですか number categorこで加藤が直撃バレーで競争するイ [音楽] やっぱりシリコンバレーでやるってことに意味はありますか? anyelse ありがとうございます。thanキュー。 thanキュー。ありがとうございます。 大和のブースがあります。 ちょっとご紹介させていただきます。よろします。 イノベイトって書いてますよ。エレベーターに。 本ん当だ。イノベイト。 エレベーター乗るたびに。 貼りましょうか。うちの会社。 ここにあの会社さんがこうブースを持ってい ということですね。 はい。ちょっと見えてきた。 あ あ、マークが。 はい。 はい。 黒い猫が ここで仕事してるんですね。はい。 大和ホールディングスが2020年に設立 したCVCが黒猫イノベーションファンド 。物量業界の課題解決を目指し、確新的な 技術や新たなビジネスモデルを持つ スタートアップに積極的な投資を行って いる。 様々な企業と競争することで物流だけで なくサプライチェーン全体の課題を解決し 新たな価値を喪失することが狙いだ。 そして日々新しい技術やスタートアップが誕生し続けているシリコンバレーでの競争を求めてプラグ&プレイに拠点を構えている。 あ、どうも こんにちは。 あ、どうもこんにちは。こんにちは。 何してたんですか? こんにちは。 ちょっと事前にこれからうちが投資してるスタアップと話をするんで事前にミーティングしてちょっとどんな内容を話すのかっていう 大和ホールディングスで新規事業や投資に関する部門の責任者斎藤とシリコンバレーに駐在する松本 [音楽] こっち来て長いんですか? えっと私ベースが東京でしてこちらにいるのがあのアメリカにいる松本君というあの こちらにもうだいぶあの6 年ぐらいいるのでまそう今までのとかを使ってこういろんな人からこう いろんなスターアップをしても紹介してもらう プラグ&プレイの拠点立ち上げに携わり現地で業務を行う松本は出資先となるスタートアップのリサーチや業に力を注いできた。 [音楽] あれですか?投資をされるっていうことですか? えっと、投資をしたんですね。 した。もうしてる。 そうです。もうしてる。 投資してどのぐらいですか? 投資してまだ1ヶ月も経てない。 あ、もうほやほやですね。 そうです。ほやほやです。 黒猫イノベーションファンドが投資を決めたばかりというスタートアップとはどんな企業なのか。 これ面白いんですけど、日本でこう行けじめってここにこう神経締めってあるじゃないです。 あれが機械でできる会社があるんですよ。 日本では結構漁師さんが釣った後すぐバスバスやってきますもんね。 それを機械でやる。 そうです。 あ、そんな会がアメリカの企業で あるんですよ。 今後の業についてそのスタートアップとミーティングをするということで直撃 3 人いるんすごい。おどはい はい。 はい はい。 ナイス。ナイスちゃん。 はい。 ナイスミ。 で、こちらの方が はい。 が神経のはい。方々ですね。さん はい。神経システムズのはい。になります。 ええ。 こちらが出資している神経システムズのメンバー。 2021 年に創業した神経システムズは釣り上げた魚の鮮度を保つ神経締めを機械化しているスタートアップ。 最初その聞いた時どう思いました?も元々 ITの事業をやられてた方なのかな? 元々彼はSpaceX出身でして SPXXにいてえ。 SoIwasatSpaceX beforethis.Iwas workingonthe electricalsystemon therocketandImet Safewhoisthe cofounderandthe visionarybehind ceremonyinShinkand hestartedtalking aboutseafood.SoIwas prettysurprisedbut hehadtoldmeabouthis visionandhowthe seafoodinAmericais lowerqualitythanin Japan.Soit’sbeena reallygoodwayforme toapplyskillsfrom SpaceXdesrobotsthat weworkwithMでもスペースX の宇宙事業って即知もまだまだやることいっぱいあったと思うんですけど、 それでも神経締めの方に行ってのはなんでかと techyforpeopleto accesshighfood addish なるほどねすごい 日本に古くからある技術で魚の鮮度や旨味を長持ちさせる神経締め。アメリカではこの技術を扱える漁子が少ないため鮮度を保ったままの状態で魚が非常に出回りにくくロスにも繋がっているという。こうした課題を解決すべく神経締めを自動化した [音楽] AIロボットを開発している。 何が難しかったですか?神経を閉めるのを機械でやるっていうのは [音楽] locin accurateprocess larghurfacingand thengettingthatfor eachspeciesbecause eachspeciesoffishis differentlike there’saverywide rangeofsizesmaybe fishfromlikekupto10 kright いや、だからなんでこんなのやってんだと思っ考えてみたらこれシリコンバレーじゃないとできなかったことですね。 考えてみたらね。 そういう技術がないと無理ですもんね。 そうです。そういう技術がいかに集まってうちがそこにアプローチできるかっていうのがはい。 1つの鍵です。 うん。ということですよね。 ここで加藤が直撃。 独自のAI ロボットを使ったビジネスモデルとア ハードをどんどん売ってくんですか?今度それとも会社として運営してくのか? なるほど。 リースってことですね。レンタルってことですね。 で、それもあげ直の水産業者を目指している会社で実はロボット開発企業に見えるんですけども実態としてはビジネスとしてはこうエンドトエンドで彼らが価値をマーケットに提供していくっていうようなことをやってます。 うん。 神経システムズでは開発したロボットポセドンを漁子に無償で貸し出し船の上で神経締めした魚を買い取って販売。 水上げした魚の鮮度を保つことで市場に高い値段で売れる魚を流通させる仕組みだ。タラっていうのはカナダとかで取れて冷凍して日本に で冷凍あの豊洲の中でさてたんですけど今回生で日本に送ってみたんですね。 飛行あるもんね。 魚を送ってくれてる。 これタラですよね。 タラです。 で、地の中井さんが鮮度を見てもらったんですけど。うん。うん。 そしたら全然遜色ないって言って うん。うん。うん。 あの、中身全く問題なかったんですね。で、生のタってなかなか日本で流通してないので、 そういった可能性とかもあるっていうので、 これが実際のタラーですね。 あ、もうこれはなんか内臓出してるんですね。 あ、もう内臓出してます。あの、下処理は彼らした上で、え、出してるんですね。で、多分ここに神経締めした後がですね。 うん。うん。うん。 これ、これですね。これです。 あ、あるわ、あるわ。 ここです。 はい。そこでですね。はい。 神経締めをしてここからこう差して こちらは10 日前に神経締めしたという銀に冷凍で流通することの多い魚だが独自の技術で鮮度を保てるため生のまま日本にも輸送できるという すごい技術考えたなあでもこれ大和さんに出資してもらうってなった時になんかえって日本の企業ってちょっと運命的なもん感じませんでし Japanese for us [音楽] 物流を担うヤ和ホールディングスは今回の競争でどのような連携をしていくのか。 我々クール技術みたいなものはしっかり会社として今まで培ったものがあるので魚を こういかに鮮度を高く保った状態で送れるかっていうのを今アドバイスしていて 今日のミーティングの目的はこの資材だったりとかがアメリカで流通しているものよりも あの特別なものが違うんですか? これ見ていただくとですね 元々彼らが提供している資材なんですね。 はい。 ダンボールこれアメリカだとは一般的みたいなんですけどダンボールの中に発泡白ある。 うん。うん。うん。 まず発泡シロールは結構薄薄度が薄いんですね。触ってみて日本と多分感覚的に違うっていうのと 水漏れしちゃってるんですね。 うん。 これ今日持ってきたあの撥水が強いダンボールと通常のダンボール で我々ちょっと今回やってんのがこういって撥水とか輸送のこのパッケージングを提案じゃないですけど一緒に今考えてまして だんだんこれがあの滲んでっちゃうんですよ。 こんな感じで これだと結構水濡れしてきちゃうというか。こも完全撥水してるので大和ホールディングスがサポートするのが魚を梱包するための資材。日本で開発した撥水と歩機能に優れた資材によって選挙の流通を支えるという。 染みなかったら鮮度は保てるんですか? 鮮度も保てますし、あとはこういったこうものすごい重厚な包しなくて済むので中側のここはちょっと特殊でして発泡しに似た技術がこうコーティングされてるんですよ。 なので全く同じ保音性とあと耐久性があるんです。 うん。で、破水性もあると。 そうそう。なので氷入れてもだいぶ立つんですけどあんまり別にダメになって染み込んではいない。 あ、こういう融合をしてくっていうことですね。なるほどね。 そやっぱな融合でく。 うん。うん。 ここで直撃。日本から離れた場所で協業する難しさとは。 [音楽] 何難しかったですか?現場でこうすり合わせてく中で。 彼らの技術ってこうやっぱりロボットにどうしても目がいきなんですけど実際の価値っていうのはそのロボットを使って市場に魚が出る期間っていうのを伸ばしていく。例えば来のえっとアメリカ市場だと魚って生日、 3日4 日ぐらいしか出回らないんですけど彼らの技術だとそれを 3倍にするって。最大、 え、ていう技術なので、 そこに価値があるんだよっていうことをみんなで目線合わせするっていうのが 1番大変だったというか、 あの、難しいところでしたね。 うん。うん。そこはやっぱり結構ぶつかったりするんですか? みんなすごくポジティブなので、どういうところに価値があるんだって、こっちのがここが価値だろう、これが価値だろうみたいなことを言い合って、あの、本当にいいところが逆に出すぎちゃうぐらいになるので、 そこをこうチームで目線を合わせるっていうのは大変でした。 うん。 日本のスタートアップとやる時とか日本の会議とかとやっぱりちょっと違いますか? やっぱりはっきり言います。あの 自分の持ってることそれ間違いそれずに 言うなって感じですか? 言うなって感じ。 僕結構言うなみたいな感じありました。やっぱり。 あ、いわびっくりしました。最初。 やっぱそうなんだね。 あの僕最初ここ1 人で来たんですけど、それに最初やっぱり慣れていなかったのでびっくりしてしまうところもありました。 うん。やっぱり日本人って遠回しに傷つけないように言ったりするじゃないですか。 そこがないってことですね。 そうですね。逆に僕もそこなくなってきちゃったんです。 [笑い] ヤ本さんと一緒にやってく中でこれからさらに次になる目標って何になりますか?うん。うん。うん。うん。 これちょっと補くさせていただくとですね、もう既でにアメリカ国内でロサンゼルスとかニューヨークのミシ取ってるとこだったりとか、そういったとこに下ろし始め ああ、もう、もう、もう、もう入ってるですね。 ええ、刺すだけじゃなくて、刺した瞬間にですね、登録してるレストランに通知がいくんですね。 ああ、なるほど。うん。 こういった魚がこういった画像取れました。で、買えますかどうかってのが判断できるので、そういったので彼らがただ技術を作るだけじゃなくて、その周りのビジネスも作れる。 これは特徴でなのでサプライ全体をうしたのがってるとでアメリカ国内では一の流を今し始めてるのでそこの輸のお手伝いとあとやっぱ本番に送りたいってのがあるので日本に対して うん。 魚の鮮度を保つだけでなくロボットが学習したデータを使いビジネスにつなげる。アメリカで培った地件で選挙の魚格販売流通の新しいモデルを日本など世界各地で展開したいのだと言え。 [音楽] [音楽] 今後山本さんはどうしてきたいですか? 社会がより良くなったりお客様がより良くなるためにこういった技術をですね、スタートアップさんと協力してどんどん新しい価値を生み出していくってのは我々の目的なのでそれを何かしらどんどん出していきたいと思ってます。 うん。わかりました。セキソマッチ。ありがとうございます。 ところ変わってやってきたのは愛媛県上島市。 実はここであの企業がまた新たな取り組みを始めているという。この日こちらの会場で行われていたのが、 [音楽] え、本日ここに災害対する D シンポジウムが、え、ここ上島で開催できることを本当に嬉しく思っているとこでございます。 デジタル技術を活用した防災減を考える災害対策 DXシンポジウム。 上島 市は度となく自然災害に見舞われてきた地域。 2018年7月には大 規模な雨災害が発生。今後海フ巨大地震の発生が懸念されることもあり、災害対策への意識が高い [音楽] 地域だ。 [音楽] そんな上島市に災害対策に取り組む全国 各地の自治体職員や内閣 官房のカブラも集結 大規模災害への備えについて議論が交わさ れた この会場にいたのがおはようございます おはようございますようになります。 これまで何度も番組に登場している大塚 紹介の渡辺。 実はこのシンポジウムを主催している。 大塚紹介はオフィスのIT環境を構築する コンピューターやコピーなど様々な システム機器の販売から導入の支援保守 までをカバーするIT企業。 番組ではこれまで災害対策の取り組みに ついて取材を重ねてきた 企業版故郷納税の仕組みを使い、地方自治 体へ災害対策用品を既造する取り組みの他 、ロボットを活用した避難所での受付や 避難の状況をリアルタイムで把握する システム。さらには備蓄品などの在庫や 消費期限などの管理を一括で行えるDX システムを取材した。 今回シンポジウムの会場となった上島市も 2023年から企業版故郷納税を活用し、 災害対策用品に式を起造してきた。 防災意識の高い上島市ではそれらの防災 用品を兵事から積極的に活用。 市役所の入り口では災害時避難所の受付として使われるロボットテミが来長者をお出迎え。 こちらにある手はその避難所の受付に加えてこちらに目的地行っていうのがあるんですけれども窓口がたくさんありますのでそこまでの案内をできます。 総合案内に職員がいるんですけれども、 案内していくとここを開けてしまうことに なりますので、そういった時にこれについ ていってくださいっていうことで案内をさ せことがあります。災害の時だけ使うと なかなか使えなれないもので使えないじゃ ないですか。なので平事からあの使って いただくように考えてます。 市内32 箇所の公民館に設置され、日頃から住民が手に触れられる機会を設けているが、運用する中で見えてきた課題も システムができて最初の頃のボタンがすごくちっちゃかったんですよ。字もちっちゃいのでこれ見えないよみたいな感じですごく言われましたね。で、実際に僕たちが使う感覚と高齢の方が使う感覚ってやっぱり違うじゃないですか。 実際に使っていただくと生の子の声が聞こえるのですごく改善のためになるなったという風に思いますね。日頃から防災用品を活用することでより高い防災意識が生まれるという。 [音楽] そして今回さらなる災害対策を目指し大塚紹介が取り入れたのが最新の取り組みをしてる台湾の方にその取り組みについて今回直接ついで説明をいただく [音楽] そう台湾の災害対策台湾は災害直後の避難所対応が迅速で昨年 [音楽] 4月マグニチュード 7.2という王子心が発生した際は多くの 避難所がわずか3時間以内に解説。 食料はもちろん簡易ベッド、無料 Wi-Fiにリラクゼーションスペースも 。 そこで台湾から迅速で質の高い避難所作り の仕組みを学び。 上島はもちろん日本各地の災害対策に 生かしたいとリモートで台湾から登壇して もらったのだ。 一体なぜ台湾では迅速な避難所の解説が可能なのか。台湾で災害支援活動を行う民団体ワールドビジョン台湾の産を直撃。 [音楽] 我們其實剛說的,我們有前m在做合作被忘錄,其實就會知道說在的時候他可以就去找哪一些的 NGO進來,每個 NGO都會很快的去進到進到現場去做一些災害的救援。 台湾の防災体制の特徴が民間団体と自治体の連携。 災害時避難所解説で中心となるNGOなど 民間団体は日頃から自治体などと密に連携 。 各団体の得意分野に応じて事前に役割分担 しているため8歳後スムーズに避難所設営 が行えるという。 ワールドビジョン台湾が行うのは子供たち の支援。ゲームなどを通して子供たちの心 のケアを行っている。 さらに自治体のホームページでは各避難所のレイアウトを公開。必要な資材や同線が明確になり、ロスのない避難所設営が実現できるという。 7 年前の災害を経験して行政の限界を知ることだったんですね。 で、今回のあの内容を見て、あ、もうこう いったことが意識高く仕組みとなってやっ てるんだなってことでありましたので、え 、さらに行政の、え、以上弾力的に行動さ れる民間の皆様方、そういった方々と連携 をしながらですね、あの、ちょっと我々も 挑戦をしていきたいなと思ってます。で、 やはり当社も、え、メーカーではない勝者 という立場で、いろんな情報を出すことで 当社の価値が出てるという風に思ってます ので、ワールドワイドの中でいろんな解決 策があるんであれば私たちも学んでそれを 民間企業として自治体様にお伝えすると1 つの手段としてあると思いますので、そう いった部分でこれから台湾ともう少し連携 をさせていただいて、民間で取り組んでる 企業さんと連携をしてもっと強化をして いきたいという風に思っております。
【番組内容】
シリコンバレーで神経締めが㊙サービス化…アメリカで鮮魚の物流が変わる！ヤマトＨＤがスタートアップに出資するワケ▼㊙香りで地方を変革するエステーのウェルネス事業！
【出演者】
MC
加藤浩次
出演
工藤里紗（テレビ東京制作局クリエイティブ開発チーム部長）