この番組は、家で誰でも作れるグルテンフリー料理を紹介し、視聴者と一緒に成長していく料理チャンネルです。
第4回目は緊急ミッション！しょっぴー（カメラマン）の胃袋を満たせ！即席パラパラ炒飯！
えっ炒飯って小麦使ってるの？？って思った方！
詳細は動画で！！
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「グルテンフリー」とは
小麦粉に含まれるグルテン（gluten）
→小麦粉に水を加えてこねることで弾力と粘り気がでるたんぱく質の１つ
#グルテンフリー (glutenfree )はグルテンを摂取しない食事、つまり小麦粉を使っていない食生活。
過剰摂取による遅延性のアレルギー、グルテン不耐症など当てはまる人は、疲労感、集中力の低下、下痢・便秘、発疹やにきび、肌荒れ、という症状が知らず知らずのうちに出ています。
グルテンを抜くことで、胃や腸の調子が整えられ、便秘・下痢など様々な症状の解消が期待でき、腸内環境を整えることによって体調がよくなり、疲れが取れるという効果もあります。
また小麦には食欲を増進する効果や依存につながる作用があるともいわれており、ダイエットにも効果的。隠れ小麦アレルギーの方はグルテンフリーを試してみては如何でしょう。
☆このチャンネルでは小麦を抜いた料理を紹介しております。重度のアレルギーがある方はご自身で食材をお確かめの上、調理してください。
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