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◆お知らせ◆
次回、12/15開催！製造業向け参加型コミュニティ
「NEWJI BRUNCH」ぜひご参加ください＾＾
NEWJI CPO：岩井が製造業 購買・調達で必要な情報を配信します！
ご意見・コメントもお待ちしております。
●火曜日22:00~放送されている人気ドラマ「この恋あたためますか」では、「一番売れる」スイーツ開発をしています。
今回は、「恋あた」のスイーツ開発について購買調達視点から解説！
コンビニスイーツの原材料調達についてテーマにしました。
食材のバイヤーは今が一番忙しい時期、クリスマスとおせちの仕込みが始まります。
ケーキのクリーム、苺は日持ちがしないので、12月24，25日に合わせて今から準備に入りますが、在庫はできないので、その段取りが大事。
アルバイトも含めた人材確保も、通常使う砂糖や小麦粉、バターなどの原材料も、この短期間のために1年前から手配するものもあります。
＜ポイント＞
・コラボ商品の分析！
・購買担当者の苦労？
・食材以外の調達
・パッケージデザイン
・PR/販促グッズ
・梱包資材の確保
・工場の生産ライン
・運送、配送途上のダメージ対策
noteでも情報を配信中です！
ぜひご覧ください！
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製造業で働かれている方、調達・購買部門で働かれている方、
コスト削減に取り組まれている方、スキルを身に付けたい方 に
おすすめの動画を配信していきます。
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上級コンサルタント
CPO 岩井憲之
30年以上、購買部門で経験した知識やノウハウを発信
〜主な経歴〜
・三菱電線〈7年〉
・BMW〈14年〉
・Baxter〈3年〉
・TESCO〈4年〉
・三一集団（中国）〈5年〉
・NEGRATIN〈2ヶ月〉
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