スターバックス(Starbucks Coffee)から、秋の新作ドリンク「とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ」と「とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ」が登場。2026年9月2日(水)より、全国のスターバックス店舗にて発売される。
“冷やしとろり蜜芋”着想の秋ドリンク 
「とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ」トールサイズのみ テイクアウト 687円、イートイン 700円
「とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ」トールサイズのみ テイクアウト 628円、イートイン 640円
スターバックスが2026年秋に提案するのは、秋の味覚・焼き芋をあえて冷たく味わう“冷やしとろり蜜芋”。焼きたての“ほくほく”とした食感とは異なり、焼き芋を冷やすことで生まれる、しっとりクリーミーな口あたりに着目した。
主役となるのは、上品な甘みとしっとりとした食感が特徴の国産「紅はるか」。残暑が続く9月にもひんやり楽しめるフラペチーノとティー ラテの2種類を展開する。
「とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ」
注目は、「とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ」。国産紅はるかを使った、とろりとなめらかな蜜芋ペーストを主役に、さっぱりとしたミルクベースを合わせた。ひんやりとした飲み心地とともに、冷やした蜜芋ならではの濃密な甘み、とろけるような口どけを楽しめる。
トップのホイップクリームには、香ばしい焼き芋風味のソースをオン。さらに、焼き芋の表面からあふれた蜜が焼かれて固まった様子をイメージした、焼き芋風味のチップを散りばめた。蜜芋ペーストの“とろり”とした口あたりと、チップの“カリッ”とした食感のコントラストもポイントだ。
“ふわふわ芋ムース”の紅はるかティー ラテ
「とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ」は、紅はるかの蜜芋ペーストと香り高いミルクティーを組み合わせた1杯。ダージリンとアッサムを中心に仕立てたミルクティーに、じっくり冷やした蜜芋ペーストを合わせ、トップにはさつまいも風味の“ふわふわムース”を重ねた。
まずはムースの軽やかな口あたりを味わい、その後ストローで全体を混ぜて楽しむのがおすすめ。蜜芋の濃密な甘みに、ダージリンの華やかな香りとアッサムのコク、心地よい渋みが溶け合い、すっきりとした余韻を楽しめる。
紅はるか×安納芋の“焼き蜜芋ケーキ”も 
「紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ」テイクアウト 530円、イートイン 540円
新作ドリンクと一緒に味わいたい秋スイーツ「紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ」も同日発売。すっきりと上品な甘さの紅はるかと、蜜のように濃厚でコク深い安納芋という、個性の異なる2種類のさつまいもを組み合わせた。
おすすめは、ビバレッジと同じく“冷やして”味わう食べ方。冷やすことで蜜芋ならではのねっとりとなめらかな食感と、濃密な甘みをよりダイレクトに堪能できる。
もちろん、温めて楽しむことも可能。温めると焼きたての蜜芋を思わせる香りが広がり、“とろり”とあふれるような蜜感や、表面の香ばしい飴感が際立つ。冷たい「とろり蜜芋」ビバレッジとのペアリングはもちろん、その日の気分に合わせて食べ方を変えてみるのもよさそう。
【詳細】
スターバックス 2026年秋新作ドリンク＆フード
発売日：2026年9月2日(水)～
取扱店舗：全国のスターバックス店舗 ※一部店舗を除く
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合あり。
・「とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ」トールサイズのみ テイクアウト 687円、イートイン 700円
・「とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ」トールサイズのみ テイクアウト 628円、イートイン 640円
・「紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ」テイクアウト 530円、イートイン 540円
【問い合わせ先】
TEL：0120-336-388
(10:00～18:00年中無休、国際電話、IP電話からは03-5745-5890)