カンピロバクターという食中毒菌をご存じですか？
美味しく栄養もある鶏料理ですが、例年、飲食店や施設、ご家庭で、生の鶏肉や加熱不十分な鶏料理、また、鶏肉を扱った調理器具の不適切な取扱いなどが原因で、カンピロバクターによる食中毒が多発しています。
今回、鶏肉を調理する際の、カンピロバクター食中毒予防で特に気を付けたいポイントを、女優の大原優乃さんが歌とダンスでご紹介してくれます。
是非、ご覧ください。
【詳しくはこちら】
▼鶏料理を楽しむために～カンピロバクターによる食中毒にご注意を！！～
https://www.maff.go.jp/j/fs/campylobacter.html
▼BUZZMAFFばずまふ 農林水産省から鶏肉を調理する際の注意喚起
▼SAFE TABLE STATEMENT ～国産チキンの安全・健やか宣言～