【プロ厳選】酒屋店員イチオシの日本酒5選 みむろ杉/羽根屋/大信州/たかちよ/栄光冨士
こんにちは。ソれのトちです。さあ、やっ てまいりました。新緑の5月。こう温かく なってきて、すごい気持ちいい気構の5月 。そんな5月には爽やかでフレッシュな こう切れのある日本酒がぴったりの月です 。そんな5月にぴったりな爽やかで警戒 そしてフレッシュな日本酒本厳選いたし ました。5月にリリースされる日本酒を 先取りして知りたいという方、5月にお すすめの日本酒知りたいと方是非最後まで ご覧ください。当選道チャンネルは常時 300種類以上の自酒を取り扱う東海地区 では最大級の名古屋の坂屋主先道フリチが お送りしてるチャンネルでございます。 日本に興味ある方、日本酒について風格 知りたいと方チャンネル登録をお願いし ます 。まだ発売してない5月にリリースされる 日本酒。これからね、ご紹介していきます 。気になる発売日下の概要欄載せておき ますのでそちらをご覧ください。それで 早速ご紹介していきます。5月におすすめ の日本酒1つ目はこちら。二室杉純山田式 生奈良県の今条さんです。奈良県の庭山の 麓元にクを構える今さん。創業350年を 迎えるシ瀬ぐなんです。今全国でも高い 評価を受けてる銘柄です。そんなミ室の 過ぎの夏の限定のお酒がこちらの夏順。夏 の王道酒として毎年人気集めてるお酒です 。使用してる原料前は山田式。この山田式 を65%まで生ましたお酒でございます。 見た目前からこう爽やかさでちょっと夏を 感じられるラベルです。香りはフレッシュ なメロンやマスカットを思わせるような 香りと口に含むとすごくこう警戒で爽やか アルコールズ14%という飲みやすさの中 にこう山田式由ぐらいのしっかりとした 旨味とコがありまして低アルコールによる 軽やかさとこ山田式の旨味から来るこの 飲み応えこの2つを両立させたのがこちら 夏純です。酸味もあってこの酸味の バランスも良くてすっきりとした要因を 楽しめます。おすすめのペアリングはこう 焼きナとかトマトのマリネとか霊ブこ野菜 中心のさっぱりとしたお料理と一に相性が いいです。こうお酒のこう水み水しさが 野菜だったりこう素材の味を引き立てる ようなペアリングができます。しっかりと 冷やして暑い日の晩酌に是非ねお楽しみ いただきたいお酒です。夏を先取り爽やか な数切ぜ非お試しください。それでは5月 におすすめの日本酒2本目はこちらです。 羽谷夏の純銀城生酒富山県の踏木主導さん です。富山県の踏さん完などでも非常に高 評価を受けている実力暮らこの羽やという ブランドで今もう全コック非常に有名な 銘柄なんですけども綺麗で華やかなんです けどもこう繊細さるような香りだったり 美しく透明感のある質設計で醸されたお酒 でフルーティーなこう綺麗なお酒好きな方 だから非常に人気のお酒です。そんな羽が 毎年夏にリリースされる夏だけ。羽の定番 であるキラビだったり翼でもこうお馴染み の華やかさ、あとこう透明感に加えて夏 らしい爽やかさと飲み口のこう軽やかさ、 それを意識して設計されたのがこちらの夏 の順形です。香りは上品な銀化。そして こう水みしい果実のような香り。口に含む と夏の海に包まれてるようなクリアな 口当たり。ほんのりと甘みがありながらも すっきりと切れる。そういった潔ぎよさが あります。余韻はすごく優しくて、こう まるで夕暮れの海風のようにさっぱりとし た後口です。おすすめのお料理は、え、 白身魚のカルパッチとかあと枝豆とか ヒ屋やっことかそういった軽やかなお つまみとか全才系度はよく合います。油身 の少ないお料理で合わせることで羽の繊細 な美しさをより一層引き立てるような ペアリングができます。こ冷蔵庫で しっかりと冷やしてグラスで続いやかない こう楽しみたいです。羽とこう定番の キラビ翼がもう本当に大人気で、そんなね 、羽らしい繊細で緻密な作りが随所に現れ てるような夏のお酒なんですけども、こう 夏の円天下の空の下でっていうよりかは 夕暮れの海辺だったり、涼しい風が吹く テラスとかベランダで静かに肺を傾けたく なるよ。そんなイメージですね。涼やかに 吹き抜ける透明感。是非お試しください。 それでは5月におすすめの日本酒3番目は こちら。大新州夏のサラサ城中長野県の 大新州さんです。長野県松本市にクを 構える大新州さんなんですけども、新州の と綺麗な湖に恵まれた環境で香りと素材感 を大切にした作りを行っているクラです。 クラがお米作りに密接につがってまして、 その原料前のまずこだわりとこの上像技術 作り、これに定表のあるさですね。そんな 大新州の中でも人気の季節だけはこの夏の サラサラです。長野県さんの人心地という お米を使用しをしてます。名前の通りこう サラサラと警戒で滑らかな飲み口を表現し ながらも大心臭らしく芯にこう旨味のある ような仕上がりになってます。香りは 華やかすぎずかつ上品で用なしを 思い浮かべるような綺麗な香りと口に含む とこうお米由ゆ来の旨味が広がってその後 に酸味そして綺麗なこう絡みと3段階に来 てこう切れるそういった味を楽しめます。 透明感がありながらもしっかりとお米の 旨味が乗っていて、口に流れるサラサラと した質感が清らかな川青龍のような飲み口 ですね。ペアリングはこうパリッとえた 夏野菜、構想を効かせた鶏肉の素定だっ たり、軽やかながら旨味のあるお料理と 一緒に合います。キリッと冷やしてこう 勢量化のあるジャいを楽しんでいただき たいです。軽いけど本格的。そんな味をお 探しの方ぴったりの日本です。まるで青龍 のような滑らかさ。是非おちください。5 月におすすめの日本酒。4本目はこちら。 高千とナ娘新潟県の高千藤さんです。新潟 県の魚沼市にクを構える高千戸。 フルーティでモダンな味わいで非常に人気 のクですね。その中でもひらがの高町 シリーズ。ラベルごとに果実をテーマにし た人気のシリーズです。果実感を追求する 日本書としてすっかりこう定番になった 全国的も人気なメガですね。このイエロー ラベルはトコナツ娘というサブタイトルで こうラベルに描かれたハイビスカスそして こうトロピカルな味わいでバナナを イメージして作られた1本です。変平生マ という手間のかかる綺麗なこう原料処理 押された透明感のある味わいと雑みのない 味わいとかの生酒などではのこう フレッシュな果実感そういったのが際立つ 1本ですね。香りはこう熟したバナナの ような濃密な香りとこう甘味でそこに酸が 加わることでこう甘味がぼやけることなく 酸味でキュッとこう閉められた酸味との バランスが取れてるような味わいです。 飲み込んだ後にもほんのりとこうバナナの ような要因がこう残るようなバナナ感感じ 感な味わいです。おすすめのペアリングは スパイシーなちょっとカレー風味のグリル チキンとかスパイシーなスニック料理とか バーベキューとかこう野外で楽しむのよう なお料理とかこの酒香りとか甘味が しっかりある分濃い味付けのお料理とかと もこう負けないようなそういった ペアリングができます。こアウトドアでも ね楽しめるような1本です。バナナ香る夏 のご馳走是非お試しください。5月にお すすめの日本酒ラストはこちらです。英国 巡銀場七山形県の藤士藤さんです。 1778年の新世倉です。英国フジ ブランドはですね、室カ生原種にこだわり を持っていて、戦列な香りとパンチのある 味わい。全国に多くのファンを持つ、そう いった銘柄ですね。この7星は山形健さん の出サンサさんというお米を50%まで 磨いて、こ山形で丁寧にかまされた巡 大銀場です。栄光フジのスターシリーズ第 1段目としてリリースされるお酒で、こう 華やかさとあとボリューム感、そしてガス 感と3描揃った人気のお酒です。蓋を開け た瞬間から香る。そしてグラスに注ぐと さらにもう1段香りが広がってメロンとか 白トのような方な銀化。口当たりは ちょっとこうとろみがあって脳みでこう 甘いこう旨味が下に乗った後ほんのりとし たガス感とキリっとしたサが全体的な味を こう引き締めてくれる。甘くしながらも こう綺麗がある。こう慣れることなく 楽しめるようなそういった味わいです。 ペアリングとしてはローストビーフとか 照り焼きチキンあとはブルーチーズなど味 にインパクトのあるお料理がおすすめです 。食前だったり食後にもおすすめで しっかりと冷やしてこうワイングラスで 楽しみたいお酒ですね。こうしっかりと 冷やすと甘味とこう香りが引き締まって 食前とかお料理のこ前半の方でね爽やかに 楽しめてパンチのある味わいなんでね メインのお肉なんかにも合わせれるしの良 さもあるので飲み付かれせずにじっくりと 付き合える1本です。星空のように キらめく香りと甘みぜ非お試しください 。はい。それでは今回はですね、5月に ぴったりな爽やかなね、日本酒5本ご紹介 いたしました。どれもね、こう冷やして 暑くなってきた時期にグラスにね、入れて 楽しみたくなるようなお酒ばかりで外だっ たりバーベキューもちろんいいですし、お 家にも合わせやすいシーンで楽しめる日本 酒ですね。割れながらいいチョイスしたな と思いました。どうでしたか皆さん?気に なる銘柄あったらね、是非コメント欄で 教えてください。それで今回ご紹介した 日本酒はこちらの主先美味島本店、そして 節見地街店にてお買い求めいただきます。 転店の隣にあるトーク2意という当店直営 の飲食店ではこういった季節のお酒なども 日々ラインナップメニュー変わりますので ね、日本主好の方是非お越しください。 そして全国ガストもしております。トテの オンライン勝負見ていただければとても 取り扱いのある銘柄全て見れますので是非 ね下の概要欄から覗いていただけたらと 思います。そして当チャンネル メンバーシップ開始いたしました。 メンバー限定の作家やらデアの情報配信し ておりますので気になる方は下の概要欄 からチェックお願いいたします。それでは 今回の動画参考になという方はグッド ボタンとチャンネル登録お願いします。 さあ、もう5月ということで夏酒だけ ガンガン入ってきてます。5月ぐらいまで はまだね、外で飲めるぐらいの暑さなんで やっぱこう今のうちにバーベキューとか すごい気候がいいんで、もう外でお酒飲む には最高なんで、是非ね、計画を立てて いただいて皆さんでこう日本酒持ち合って で、お料理と色々合わせながら楽しむのは いかがですか。是非皆さんの夏のお酒の 楽しみ方教えてください。それで今回も 最後までご覧いただきありがとうござい ました。また次回の動画で会いましょう。 [音楽]
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【目次】
みむろ杉 夏純 山田錦 生詰め
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羽根屋 夏の純米吟醸 生酒
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大信州 夏のさらさら 純米吟醸
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たかちよ YELLOWラベル とこなつむすめ 無ろ過生酒
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星
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