毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介をするインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第7回ゲスト
株式会社NATTY SWANKY代表取締役 井石裕二
肉汁餃子ダンダダン
https://www.dandadan.jp/
井石さんTwitter
Tweets by stubbornia
目次
0:00 オープニングトーク
2:09 ゲスト井石さん登場
4:08 フリーターから経営者に!!
6:32 「肉汁餃子」ダンダダン誕生秘話
9:24 オープン初日から行列の一号店と前途多難な二号店
12:00 店作りの理念
13:40 コロナ禍でのスタッフ採用について
16:25 接客マニュアルと最強店舗
20:26 ブームを作り出すポイントとは
22:08 「お店PR」コーナー
「キャッツミャウブックス 」の安村正也さん
https://twitter.com/CatsMeowBooks
23:24 エンディング
番組へのメールはHPから
https://www.interfm.co.jp/omise
スマレジ
https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=youtube&utm_campaign=omiseradio07&argument=3WnqeVVP&dmai=a616fa81774f6b