切って混ぜるだけでできる、
長芋のグラタンの作り方です。
長芋のとろみを使えば、ホワイトソースいらずで
グラタンがとっても手軽に！
すりおろした長芋はとろ〜り、角切りの長芋はシャキシャキと、
食感が楽しめます。
みそとベーコンでコクもプラス。
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●とろ〜り長芋みそグラタン
■材料
長芋 200g
みそ 小さじ1
ベーコン 1枚
卵 1個
ピザ用チーズ 40g
詳しいレシピはこちら↓
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季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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#榎本美沙 #料理研究家 #長芋グラタン