#焼売 #しゅうまい #簡単レシピ #絶品 #ゆうこりん​ #小倉優子​

<材料>
・豚挽き肉 300g
・玉ねぎ
・生姜
・椎茸 (なしでもOKです!)
・ホタテ缶(なしでもOKです!)
・焼売の皮
・お酒 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・お塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2

【作り方】
・椎茸をみじん切りにします。玉ねぎ1/2程度もみじん切りにします。
・生姜1片を擦りおろして、ホタテ缶を入れます。
・調味料を入れます(お酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、片栗粉大さじ2、ごま油大さじ1/2)
・お肉を潰すようなイメージで、粘り気が出て白っぽくなるくらいまでよく混ぜていきます。
・焼売の皮に包んでいきます。パンパンに詰めていただいてOKです!
・包んだ焼売を強火で10分ほど蒸します。(余ったものは冷凍してストックすることも出来ます!)
・蒸し終わったら、完成です!

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